JISUMH.COM – Tampil di Harper’s Bazaar Korea, Son Jong Won berbagi cerita mulai dari keikutsertaannya di Culinary Class Wars 2 hingga kecintaannya pada dunia memasak.
Berbeda dari seragam dapur yang biasa dikenakannya, Son Jong Won tampil dalam beragam gaya busana di pemotretan bersama majalah mode tersebut. Chef ternama Korea ini memancarkan pesona melalui senyum lembut sekaligus ekspresi karismatik.
Son Jong Won: Culinary Class Wars 2 Berat tapi Menyenangkan!
Dalam sesi wawancara setelah pemotretan, Son Jong Won membagikan kesannya tentang keikutsertaannya di Culinary Class Wars 2, yang ia sebut sebagai pengalaman “berat tapi menyenangkan.”
“Ketika kita menempatkan diri di lingkungan yang benar-benar baru, selalu ada pelajaran yang bisa didapat. Memang berat, tapi waktu syuting Culinary Class Wars 2 menyenangkan bagiku,” ungkapnya.
Ia menambahkan bahwa proses syuting kompetisi memasak produksi Netflix tersebut terasa seperti ajang berkumpul dengan rekan seperjuangan.
“Banyak orang yang sudah lama tak bertemu berkumpul di satu tempat dan memasak bersama. Melalui proses itu, hubungan kami terasa jauh lebih dekat,” lanjutnya.
Pandangan tentang Fine Dining dan Lingkungan Kerja yang Baik
Tak hanya membahas Culinary Class Wars 2, Son Jong Won juga mengungkap kecintaannya pada fine dining.
“Ada yang mungkin berkata, ‘Semua makanan yang masuk ke mulut itu sama saja,’ tapi para chef yang saya hormati mengejar sesuatu yang lebih dari itu,” ujarnya.
Dari sikap yang tak pernah berkompromi, dedikasi mengorbankan waktu demi tujuan, hingga upaya yang melampaui batas kemampuan, melihat para chef yang ia hormati membuat Son Jong Won merasakan sesuatu yang ia sebut ‘sakral’.
JISUMH.COM – Tampil di Harper’s Bazaar Korea, Son Jong Won berbagi cerita mulai dari keikutsertaannya di Culinary Class Wars 2 hingga kecintaannya pada dunia memasak.
Berbeda dari seragam dapur yang biasa dikenakannya, Son Jong Won tampil dalam beragam gaya busana di pemotretan bersama majalah mode tersebut. Chef ternama Korea ini memancarkan pesona melalui senyum lembut sekaligus ekspresi karismatik.
Son Jong Won: Culinary Class Wars 2 Berat tapi Menyenangkan!
Dalam sesi wawancara setelah pemotretan, Son Jong Won membagikan kesannya tentang keikutsertaannya di Culinary Class Wars 2, yang ia sebut sebagai pengalaman “berat tapi menyenangkan.”
“Ketika kita menempatkan diri di lingkungan yang benar-benar baru, selalu ada pelajaran yang bisa didapat. Memang berat, tapi waktu syuting Culinary Class Wars 2 menyenangkan bagiku,” ungkapnya.
Ia menambahkan bahwa proses syuting kompetisi memasak produksi Netflix tersebut terasa seperti ajang berkumpul dengan rekan seperjuangan.
“Banyak orang yang sudah lama tak bertemu berkumpul di satu tempat dan memasak bersama. Melalui proses itu, hubungan kami terasa jauh lebih dekat,” lanjutnya.
Pandangan tentang Fine Dining dan Lingkungan Kerja yang Baik
Tak hanya membahas Culinary Class Wars 2, Son Jong Won juga mengungkap kecintaannya pada fine dining.
“Ada yang mungkin berkata, ‘Semua makanan yang masuk ke mulut itu sama saja,’ tapi para chef yang saya hormati mengejar sesuatu yang lebih dari itu,” ujarnya.
Dari sikap yang tak pernah berkompromi, dedikasi mengorbankan waktu demi tujuan, hingga upaya yang melampaui batas kemampuan, melihat para chef yang ia hormati membuat Son Jong Won merasakan sesuatu yang ia sebut ‘sakral’.
Tentang pengalamannya memimpin dua restoran fine dining peraih Michelin 1-Star, ia mengaku sempat khawatir karena mengelola dua restoran sekaligus bukan perkara mudah.
“Namun dengan memimpin dua restoran, aku bisa memberi kesempatan baru bagi anggota tim yang andal, karena memasak bukan sesuatu yang bisa dilakukan sendirian,” katanya.
Melihat tim yang bekerja keras, Son Jong Won pun mengaku ingin menciptakan lingkungan di mana para anggota timnya dapat bekerja dalam jangka panjang.
Ingin Terus Berbagi Kebahagiaan lewat Memasak
Terakhir, saat ditanya sikap apa yang paling ingin ia jaga sebagai seorang chef, Son Jong Won menegaskan bahwa ia tak ingin melupakan alasan mengapa dirinya memasak, yaitu memasak bisa membawa kebahagiaan bagi orang lain.
“Melihat orang tersenyum bahagia setelah menyantap makanan memberi saya kekuatan dan motivasi besar. Saya tidak ingin menjadi sosok yang ‘sudah jadi’, melainkan terus mencari jalan dan terus merenung,” tutupnya dengan nada reflektif.
Tentang pengalamannya memimpin dua restoran fine dining peraih Michelin 1-Star, ia mengaku sempat khawatir karena mengelola dua restoran sekaligus bukan perkara mudah.
“Namun dengan memimpin dua restoran, aku bisa memberi kesempatan baru bagi anggota tim yang andal, karena memasak bukan sesuatu yang bisa dilakukan sendirian,” katanya.
Melihat tim yang bekerja keras, Son Jong Won pun mengaku ingin menciptakan lingkungan di mana para anggota timnya dapat bekerja dalam jangka panjang.
Ingin Terus Berbagi Kebahagiaan lewat Memasak
Terakhir, saat ditanya sikap apa yang paling ingin ia jaga sebagai seorang chef, Son Jong Won menegaskan bahwa ia tak ingin melupakan alasan mengapa dirinya memasak, yaitu memasak bisa membawa kebahagiaan bagi orang lain.
“Melihat orang tersenyum bahagia setelah menyantap makanan memberi saya kekuatan dan motivasi besar. Saya tidak ingin menjadi sosok yang ‘sudah jadi’, melainkan terus mencari jalan dan terus merenung,” tutupnya dengan nada reflektif.
Leave a Reply